國健國康：中醫(yī)藥行業(yè)現(xiàn)狀分析：中醫(yī)藥發(fā)展前景廣闊
作者：瞌睡的毛囊 來源:百家號 2023-12-28 
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2013年，我國出臺《關于促進健康服務業(yè)發(fā)展的若干意見》，明確提出“加強藥食同用中藥材的種植及產品研發(fā)與應用，開發(fā)適合當地環(huán)境和生活習慣的保健養(yǎng)生產品”，2016年《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》出臺，十九大提出“實施健康中國戰(zhàn)略”，藥食同源等中醫(yī)藥健康產業(yè)進入快速發(fā)展期。
根據中國社會科學院研究成果，“藥食同源”食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療。截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，每年以14%的速度增長。
隨著國家政策持續(xù)發(fā)力，我國藥食同源品種消費需求總量持續(xù)上漲，遠高于非藥食同源品種。預計到2023年我國大健康產業(yè)規(guī)�？蛇_14萬億元，藥食同源產業(yè)規(guī)模尚有廣闊增長空間。
中醫(yī)藥大健康“新風口”
藥食同源食品兼具藥食兩性，可長期食用，受到廣大亞健康人群的青睞�！妒称钒踩ā芬�(guī)定，生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質。近年，“適應原”物質逐漸被人們認知。適應原草藥是指可以幫助身體適應生理和心理壓力，很好地調節(jié)壓力和免疫力之間聯(lián)系的中草藥，如人參、紅景天等。以市場為導向，擴大開發(fā)以適應原中藥材為代表的一系列新藥食同源產品十分必要。
近些年來，食療物質作為補充和替代醫(yī)療的天然藥物，逐漸被西方市場認可。根據世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，全球80%左右人口使用天然藥物。國際醫(yī)藥行業(yè)也一直致力于尋找有效的天然藥物替代化學藥物實現(xiàn)治療作用。據美國市場調研機構Freedonia Group公司預計，天然藥物的市場需求將按每年13%的速度增長。
我國是世界天然藥物的主要供應國，僅2018年向美國出口膳食補充劑提取物達5.33億美元。其中，大宗出口品種以藥食同源物質的提取物為主，其中包括薄荷醇、甘草提取物等。
一直以來，藥食同源理念已融入亞洲國家醫(yī)食生活。日韓等國亦推崇與我國藥食同源理念相似的“藥食一如”飲食方式。在日本，一些“功能因子型食品”很受歡迎，大棗、蓮子、龍眼肉、烏梅等常見于民眾日常飲食。在與日韓及東南亞地區(qū)的共有文化，以及歐美地區(qū)高水平健康需求之下，我國藥食同源中草藥種植與產業(yè)開發(fā)的相關研究正在國家層面加快進行。
目前，我國已公布110種藥食同源物質，開發(fā)出了人參宴、天麻宴、桑葚酒、茯苓酸奶、棗夾核桃等成百上千種食品。藥食同源相關產業(yè)不僅是中國健康產業(yè)，也是民族文化傳承產業(yè)，在新市場環(huán)境中作為推動中醫(yī)藥文化發(fā)展的新切入口，正在火速興起。
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